數(shù)千個金黃燦爛的油菜花“島”將寬廣的水域劃分成縱橫交錯的水巷，戴著紅頭巾的船娘，搖著小船在這阡陌中時隱時現(xiàn)——這里是煙花三月里的江蘇興化。
興化位于江蘇里下河地區(qū)，地勢低洼，農(nóng)田易受漬澇災(zāi)害。幾百年來，這里發(fā)展出一種獨特的垛田農(nóng)耕系統(tǒng)：人們架木浮田、壘土成垛，在水中壘起一個個“小島”，在“島”上種植各種蔬菜和經(jīng)濟作物，油菜只是其中一種。2013年5月“江蘇興化垛田傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)”被評為首批“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”，2014年4月29日被聯(lián)合國糧農(nóng)組織正式批準為新一批“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”。
對農(nóng)耕文化國家來講，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，不僅保存著文明的根脈，更對工業(yè)化浪潮下農(nóng)業(yè)和生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展有著重要的參照意義。如何更好的保護農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，怎樣永續(xù)利用這些先人留下來的寶貴財富？日前，中、日、韓三國科學(xué)家聚首興化，在首屆東亞地區(qū)農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)學(xué)術(shù)研討會上共同探討這個問題。
師古：為解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展困境提供新思路
稻花香里說豐年，聽取蛙聲一片——在很多人看來，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保管著我們的鄉(xiāng)愁，讓我們行進在冰冷的鋼鐵叢林里回望時，依然能感受到樸素的溫暖。
在科學(xué)家看來，保護農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)不僅僅是留住“美”和“記憶”，更對農(nóng)業(yè)和生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展具有重要作用。曾經(jīng)有一種觀點，認為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是落后的生產(chǎn)方式?！叭绻麊螐漠a(chǎn)量來看，或許是的。但從生態(tài)系統(tǒng)全局看，并非如此。”中國工程院院士、全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)指導(dǎo)委員會主席李文華說，“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)有很高的生態(tài)服務(wù)價值，只是我們在以GDP為主要指標的經(jīng)濟評價中沒有給予重視?！?/p>
來自日本靜岡大學(xué)的Hidehiro Inagaki和日本國家農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所的YoshinobuKusumoto展示了他們在日本的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)——靜岡Chagusaba傳統(tǒng)茶—草復(fù)合系統(tǒng)的研究成果：“我們在50個茶園內(nèi)共發(fā)現(xiàn)300種植物，據(jù)此將Chagusaba歸為5種植被類型，還發(fā)現(xiàn)了一些瀕危植物物種。我們認為這是利用傳統(tǒng)資源保護生物多樣性的一個范例?！?/p>
保護生物多樣性只是農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)在整個生態(tài)系統(tǒng)中重要作用的一個方面。李文華說：“當(dāng)前建立在以消耗大量資源和能源基礎(chǔ)上的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)造成了一些嚴重的弊端，引發(fā)了一系列具有全球特點的生態(tài)與環(huán)境問題。然而，一些傳統(tǒng)地區(qū)的傳統(tǒng)農(nóng)耕方式在適應(yīng)氣候變化、供給生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)、保護環(huán)境、提供多種產(chǎn)品等方面具有獨特的優(yōu)勢?！彼€指出：“包括傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)哲學(xué)思想、物種資源存續(xù)、農(nóng)林牧漁復(fù)合系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)工程和管理經(jīng)驗等在內(nèi)的農(nóng)業(yè)文化典范，蘊含著天人合一的哲學(xué)思想，至今對于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展仍具有十分重要的參考價值”。
中國：走在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護與研究的前列
在農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的保護和研究上，中國走在了世界前列。
師從李文華院士的中科院地理資源所研究員閔慶文從一開始就參加到這項工作中。他介紹，自2005年聯(lián)合國糧農(nóng)組織啟動全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護以來，已經(jīng)有13個國家的31個傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)入選，其中中國有11個，居世界之首。2012年3月農(nóng)業(yè)部正式啟動了中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘與保護工作，并于2013年5月公布了首批19個中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，第二批名單即將公布，保護農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)已經(jīng)成為“國家行為”。
生態(tài)學(xué)家、地理學(xué)家、民俗學(xué)家、經(jīng)濟學(xué)家、考古學(xué)家……來自眾多領(lǐng)域的中國學(xué)者投身到這項研究中。
中科院地理資源所助理研究員劉某承對浙江青田稻魚共生系統(tǒng)在控制農(nóng)村面源污染效果方面進行了研究，發(fā)現(xiàn)：傳統(tǒng)稻田生態(tài)種養(yǎng)模式在控制面源污染方面有顯著的作用，相對于常規(guī)稻田，其可以減少5.03%～20.09%的化肥量和54.94%～87.83%的農(nóng)藥量。他說，繼續(xù)加強稻田生態(tài)種養(yǎng)模式的研究和推廣是從源頭控制農(nóng)業(yè)面源污染的重要舉措。
非物質(zhì)文化遺產(chǎn)專家、中國藝術(shù)研究院研究員苑利則更關(guān)注農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與第一、第二、第三和第四產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)系。他特別介紹了農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與第四產(chǎn)業(yè)，也就是文化產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)系：“從表面看，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與第四產(chǎn)業(yè)似乎并沒有必然聯(lián)系。但實則不然”，“通常，任何一個農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)地都有著非常值得推介的農(nóng)耕生產(chǎn)經(jīng)驗、優(yōu)美的自然山水以及豐富多彩的地域文化，因而它也就具有了比其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)更多更好的創(chuàng)作資源，從而為影視、文學(xué)、藝術(shù)等各個領(lǐng)域的創(chuàng)作預(yù)留下了非常廣闊的想象空間”。
雙贏：保護與發(fā)展齊步前行才是有效傳承的途徑
哈尼稻作梯田系統(tǒng)是全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)之一。云南省紅河州哈尼梯田世界遺產(chǎn)管理局局長張紅榛是帶著她的困惑來參會的：“我們現(xiàn)在青壯年基本都出去打工了，懂得傳統(tǒng)耕種方式的人越來越少，怎么能把青壯年留下來？”“為了提高產(chǎn)量，農(nóng)民越來越傾向于使用農(nóng)藥和化肥，如何能給使用傳統(tǒng)方式生產(chǎn)的人足夠的經(jīng)濟補償”？
如何在保護中兼顧發(fā)展，為老百姓帶來實惠，讓他們能夠自覺自愿地將傳統(tǒng)不斷傳承下去？這是許多來自農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的參會者共同的問題。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟研究中心的張燦強認為，應(yīng)該在生態(tài)文明視域下探索農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的制度建設(shè)。他說，開展農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護，必須建立系統(tǒng)完整的制度體系，用制度保障農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護。比如健全農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護生態(tài)補償制度，探索多種補償方式，加強財政轉(zhuǎn)移支付力度，建立吸引社會資本投入農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護的市場化機制等。
閔慶文也提到，如何引入市場機制、讓有能力的企業(yè)參與其間，建立一種農(nóng)戶與企業(yè)雙贏的模式，是值得深入探討和研究的課題。
苑利則表示，無論是政府還是當(dāng)?shù)貜臉I(yè)者，都應(yīng)該將眼光放得更長遠些。從農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)與文化產(chǎn)業(yè)的關(guān)系看，“盡管從短期看利益十分有限，但通過當(dāng)?shù)剡z產(chǎn)的發(fā)掘，不但增強當(dāng)?shù)馗髯迦嗣竦拿褡遄孕判呐c自豪感，同時還會為遺產(chǎn)地增加更加深厚的文化內(nèi)涵，使這里的文化遺產(chǎn)更加深厚，更加飽滿。這對于提升一個民族或是一個地區(qū)的文化知名度，顯然是非常必要的”。
對農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的研究和保護，日本和韓國雖然起步較晚，但他們有很多值得我們學(xué)習(xí)的地方。閔慶文說：“在科學(xué)研究和科學(xué)普及上，日本和韓國許多方面比我們做得更加深入細致?！痹诰唧w的政策上，也有很多值得借鑒的地方。比如在日本，人們已經(jīng)形成一種共識：產(chǎn)自農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地的農(nóng)作物質(zhì)量更優(yōu)，因此價格要比同類產(chǎn)品高許多，這就讓遺產(chǎn)地的居民更愿意采用傳統(tǒng)方式耕種。他們還建立了“志愿者制度”和“認養(yǎng)制度”，許多城市居民愿意無償?shù)貫檫z產(chǎn)地工作，或者對遺產(chǎn)地的某塊田地以“認養(yǎng)”的辦法進行投資……
閔慶文說：“保護農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，不是要將其固化下來，而是要在保護中發(fā)展、傳承中利用，強調(diào)動態(tài)保護與適應(yīng)性管理。從根本上說，這是為了人類的永續(xù)發(fā)展?！?/p>